Das große medizinische Lexikon

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Häm
Der nach Abtrennung des Eiweißanteils verbleibende
Farbstoffanteil des Hämoglobins oder Myoglobins.
Chemisch gesehen ein Porphyrin mit zweiwertigem
Eisen(Fe++) in der Mitte, wodurch es die Eigenschaft
erhält O2 und CO2 reversibel zu binden, womit die
Grundlage des Sauerstofftransports gegeben ist. Bei
dem Abbau des H. werden die Pigmentstoffe gebil-
det, u.a. Bilirubin.

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